Được đánh giá là rau vàng cho bé ăn dặm, rau mồng tơi là loại rau gần như không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bất cứ em bé nào. Dưới đây là gợi ý về các món cháo/bột ăn dặm từ rau mồng tơi cho các bé từ 6 tháng tuổi, mẹ có thể làm phong phú hơn bữa ăn cho bé.

1. Bột thịt bò rau mồng tơi (bé từ 6 tháng tuổi)

Nguyên liệu

Rau mồng tơi: 10g

Thịt bò: 20g

Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 30-40g

Dầu ăn: 1 thìa cà phê (5ml)

bột ăn dặm từ rau mồng tơi cho bé từ 6 tháng

Cách làm

Thịt bò mẹ rửa sạch, băm nhuyễn.

Rau mùng tơi, lấy phần lá, rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc/hấp chín, sau đó xay nhuyễn.

Bột gạo cho vào nồi nước nấu cháo, để đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, cũng như về vệ sinh an toàn thực phẩm, mẹ có thể dùng bột ăn dặm Mabu được bổ sung selen và bột mầm rau giàu khoáng để nấu bột cho bé nhanh gọn, tiện lợi.

Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò, rau mồng tơi vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Đổ bột ra bát và trộn thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, cho bé ăn món bột ăn dặm từ rau mồng tơi khi con nóng ấm.

2. Bột mồng tơi cua đồng (bé từ 7.5 tháng tuổi)

Nguyên liệu

Mồng tơi: 20g

Cua đồng xay sẵn 100g

Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 50g

Cách làm

Mẹ sửa sạch cua đồng, giã cua và cho nước vào lọc qua rây mắt nhỏ, bỏ phần bã cua đi.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ/băm nhuyễn.

Cho bột gạo/bột ăn dặm Mabu vào nồi nước, bắc bếp khuấy đều tay khoảng 15 phút cho tới khi chín, thì cho từ từ nước cua vào khuấy đều.

Chờ bột sôi lên thì cho rau vào khuấy tiếp, khi rau chín là được.

Mẹ tắt bếp, đổ bột ra bát thêm chút dầu ăn, cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm. Món bột ăn dặm từ rau mồng tơi này bé vừa dễ ăn, vừa nạp được các chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

3. Cháo mồng tơi ngao (bé trên 8 tháng tuổi)

Nguyên liệu

Mồng tơi: 20-30g

Ngao sống: 300g

Gạo/Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 60g

Cháo ăn dặm cho bé từ rau mồng tơi

Cách làm

Ngao mẹ rửa sạch, luộc sơ cho há miệng, nhặt bỏ vỏ. Rồi mẹ lọc lấy một bát nước ngao trong. Ruột ngao mẹ làm sạch rồi băm nhỏ.

Rau mồng tơi, mẹ rửa sạch và thái nhỏ.

Gạo cho vào nấu cháo, hoặc để tiện dụng hơn mẹ cho cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ vào nồi nước, nấu khoảng 15-20 phút là được.

Nước luộc ngao mẹ đun sôi rồi cho rau vào đun khoảng 3 phút. Cuối cùng mẹ đổ cháo vào trộn đều lên, đun sôi lên là có thể đổ ra bát và cho bé ăn ngon lành.

4. Cháo mồng tơi cua biển (bé từ 9 tháng tuổi)

Nguyên liệu

Rau mồng tơi: 30g

Thịt cua biển: 30g

Gạo/Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 60g

Dầu ăn: 5ml

Cách làm

Cua mẹ hấp chín, gỡ lấy thịt.

Rau mồng tơi, mẹ rửa sạch, thái nhỏ.

Mẹ cho gạo vào nấu cháo, hoặc để tiện dụng hơn, mẹ nên sử dụng cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ. Mẹ cho cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ vào nồi nước, bật bếp, khuấy đều, nấu khoảng 20 phút.

Mẹ cho một ít nước vào nồi đun sôi rồi cho rau vào nấu mềm, rồi cho cua vào nấu sôi thì đổ tiếp cháo vào trộn lên, đun sôi lên là được.

Mẹ tắt bếp, đổ cháo ra bát và nêm thêm chút dầu ăn.

Không kém phần thơm ngon so với món bột ăn dặm từ rau mồng tơi và cua đồng, món cháo ăn dặm từ rau mồng tơi và cua biển sẽ giúp bé đổi mới khẩu vị, không bị nhàm chán!

5. Cháo mồng tơi tôm biển (cho bé từ 10 tháng tuổi)

Nguyên liệu

Rau mồng tơi: 30g

Thịt tôm biển: 30g

Gạo/cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 70-80g

Dầu ăn

Cháo ăn dặm từ rau mồng tơi cho bé

Cách làm

Rau mồng tơi, mẹ rửa sạch, thái nhỏ.

Tôm, mẹ rửa sạch lột vỏ, bỏ gân đen trên sống lưng, rồi băm nhỏ.

Mẹ cho gạo vào nấu cháo, hoặc để tiện dụng hơn, nhanh hơn, mẹ cho cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt vào nồi nước bắc bếp, nấu khoảng 20 phút.

Khi cháo chín nhừ thì mẹ cho tôm vào khuấy đều, khi tôm chín mẹ cho tiếp rau mồng tơi vào, đun cho tới khi chín rau.

Tắt bếp, đổ cháo ra bát và nêm thêm chút dầu ăn.