Trong thực hành ăn dặm, ba mẹ nên lưu ý những điều sau để tránh những sai lầm đáng tiếc dẫn đến những hậu quả khôn lường như biếng ăn ở trẻ, thiếu chất suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa, thận của trẻ phải làm việc quá tải…

1. Tạo lập cho trẻ thói quen tốt cho trẻ

Ngay từ đầu khi cho bé ăn dặm, ba mẹ nên tạo lập cho con thói quen tốt như cho bé tập trung ăn (không cho trẻ vừa xem ti-vi, điện thoại vừa ăn, hay phải cho trẻ chơi các trò chơi khi ăn…), ba mẹ cũng nên rèn cho trẻ ngồi ghế ăn nghiêm túc, không mang trẻ đi ăn rong…

2. Bắt đầu cho trẻ ăn dặm với thực phẩm tươi sống

Một điều thường gặp là ba mẹ hay cho trẻ ăn dặm khởi đầu bằng các loại thực phẩm chế biến sẵn, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mẹ nên cho con ăn cháo gạo cà nhuyễn/bột ăn dặm dạng nấu kết hợp với các loại rau củ quả, thịt cá…

3. Bắt đầu cho trẻ ăn bột/cháo gạo nấu

Thực hành ăn dặm

Bác sĩ Anh Nguyễn khuyến cáo về thứ tự tinh bột ưu tiên cho các bé Châu Á trong thực hành ăn dặm là: gạo là dạng tinh bột ưu tiên hàng đầu, khi bé quen dần với gạo, mẹ có thể giới thiệu yến mạch (oats) nhưng chỉ nên giới thiệu khoảng 2 bữa/tuần. Chính vì thế mẹ nên cho con ăn bột ăn dặm từ gạo là chính thay vì từ yến mạch, bột ăn dặm từ yến mạch chỉ để đổi bữa cho con.

4. Không nêm gia vị vào đồ ăn dặm của trẻ

Nhu cầu muối, đường của trẻ dưới 1 tuổi là rất ít và đã hoàn toàn được đáp ứng qua các nguồn cung cấp như sữa mẹ, các loại thực phẩm tươi sống… chính vì vậy, nếu mẹ nêm thêm gia vị vào thức ăn của con sẽ khiến thận của con phải làm việc quá sức và các gai vị giác của con bị tổn thương, lâu ngày sẽ dẫn đến chán ăn, biếng ăn ở trẻ.

5. Cho con ăn thực phẩm thật thay vì ăn nước hầm

Trong thực hành ăn dặm, khá nhiều ba mẹ lầm tưởng nước hầm xương, hay nước hầm rau củ là rất giàu dinh dưỡng nên chỉ cần lấy nước đó nấu cháo/bột ăn dặm cho con là đủ. Tuy nhiên, thực tế khoa học chứng minh những loại nước dùng đó rất ít dinh dưỡng, và không thể thay thế cho thực phẩm thật được như thịt cá thật, rau củ quả thật…

6. Không nên nấu 1 nồi cháo trộn chung cho con ăn cả ngày

Vì không có thời gian, nên việc nấu một nồi cháo trộn chung nguyên liệu rồi trữ tủ lạnh cho con ăn cả ngày là cách làm của nhiều mẹ. Tuy nhiên, đây là việc không nên vì làm giảm chất dinh dưỡng của món ăn, thêm nữa trữ đông quá 8 tiếng là không tốt. Ăn những đồ ăn như vậy dễ khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa.

Tốt nhất, mẹ nên nấu một lượng cháo/bột ăn dặm vừa đủ mỗi bữa cho con ăn.